3131-16
2016 Cavagnaro Malbec
Bodega Cavagnaro
Malbec
0.75 Liter - 18.50 EUR (Literpreis 24.67 EUR)
Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten
- Lage: Maipú - Coquimbito
- Terroir: steiniger Tonboden
- Anbaufläche: ca. 1.8 ha
- Rebenalter: ca. 25 Jahre
- Weinlese: von Hand in 17kg Behältern mit Auslese des Traubengutes am Sortiertisch
- Vinifizierung: bevorzugt für 5 Tage Gärung bei kühlen 10°C, danach traditionelle Gährung bei 25°, vollständige Mazeration, mindestens 8 Monate Ausbau in Betonbehältern sowie 6 Monate Reifung in der Flasche
- Ertrag: 28.9 hl/ha
- Produkton: 6000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 14% vol.
- Restsüße: 2.5 g/l
- Säure: 5.58
- Lagerungspotenzial: 6-8 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Bife de Chorizo (Rumpsteak), Parrillada (BBQ), Ente, Lamm, Schokolade, Crème Brûlée
- Erzeuger: Bodega Cavagnaro, Montecaseros 2659, Coquimbito, Maipú, Mendoza (5513), Argentina
- Importeur: Eigenimport
