2817-22
2022 Jongieux - Gamay
Domaine Chevallier Bernard
Gamay
0.75 Liter - 10.80 EUR (Literpreis 14.40 EUR)
Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten
- Qualitätsstufe: AOP Savoie
- Lage: Jongieux
- Terroir: steinige Gletscherablagerungen mit wenig Erde durchsetzt, sehr gute Drainage
- Anbaufläche: ca. 4 ha
- Rebenalter: ca. 20 Jahre
- Weinlese: von Hand
- Vinifizierung: Die Trauben werden je nach Wetter und Qualität entsprechend ausgelesen, bevor sie in Tanks gefüllt werden, wo sie 7 Tage lang gären, bevor sie gepresst werden. Eingriffe in den Prozess werden tunlichst vermieden, um die Beeren während der Gärung intakt zu halten und so ein Maximum an fruchtigen Aromen zu erhalten.
- Ertrag: 50 hl/ha
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12% vol.
- Lagerungspotenzial: 5 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Wild, Carbonade, regionale Speisen (Fondue), Vesper, Käse
- Erzeuger: Domaine Chevallier Bernard, Le Haut, F-73170 Jongieux
- Importeur: Eigenimport
