Domaine du Grand Arc
Bei der Domaine Du Grand Arc handelt es sich um ein junges Weingut, welches erst seit 1995 in der heutigen Form besteht, wobei die im Herzen des Haut-Corbières liegenden Weinberge wesentlich älter sind. Vom Gebiet der Vorpyrenäen angezogen, ließen sich Fabienne und Bruno Schenck (ehemals Ingenieur bei einem Industriekonzern) im Jahr 1990 in Cucugnan nieder und bauten als Quereinsteiger das Weingut in der von mittelalterlichen Schlössern und Katharerfestungen geprägten Berglandschaft auf. Das Terrain umfasst rund 50 ha, wovon 15 ha für Weinanbau genutzt werden.
Von Anfang an war es Ziel Weine der Appellation Corbières zu erzeugen. Dabei wird besonderer Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden verbunden mit dem weitgehenden Verzicht von chemischen Mitteln gelegt. Ergänzt um eine ertragsreduzierte Produktion ergibt dies unverwechselbare, kräftige Weine mit für die jeweilige Preislage erstklassiger Qualität. Der Besondere unter den Grand Arc ist der Sol Majeur, dessen Trauben handgelesen und abgebeert werden. In Verbindung mit einer rund zehnmonatigen Lagerung im Holzfass zeigt er das Potential des neuen Languedoc.
